ニューヨーク チーズ ケーキの魅力とレシピ

ニューヨーク チーズ ケーキとは

ニューヨーク チーズ ケーキは、アメリカ・ニューヨークを代表するデザートの一つです。クリーミーな食感と濃厚な味わいが特徴で、チーズケーキの中でも特に人気があります。

材料

• クリームチーズ 500g
• 砂糖 200g
• 卵 4個
• サワークリーム 200g
• レモンジュース 大さじ2
• ビスケット（グラハムクラッカー） 200g
• バター 100g

作り方

1. オーブンを175℃に予熱します。
2. ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜます。
3. 混ぜたビスケットを型に押し固め、底を作ります。
4. クリームチーズと砂糖を混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。
5. 卵を一つずつ加え、さらに混ぜます。
6. サワークリームとレモンジュースを加え、全体が絡むように混ぜます。
7. 型に流し込み、オーブンで約50分焼きます。
8. 焼きあがったら、冷ましてから冷蔵庫で数時間冷やします。

まとめ

ニューヨーク チーズ ケーキは、特別な日のデザートやホームパーティにぴったりの一品です。ぜひ、このレシピを参考にして、自宅で本格的な味を楽しんでみてください。

詳しいレシピや情報については、こちらをご覧ください。